西式火腿起源于歐洲，在北美、日本及其他西方國(guó)家廣為流行，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后傳入中國(guó)，因其肉嫩味美而深受消費(fèi)者歡迎。西式火腿一般由豬肉加工而成，與中國(guó)傳統(tǒng)火腿如金華火腿的形狀、加工工藝、風(fēng)味等有很大區(qū)別，主要包括帶骨火腿、去骨火腿、鹽水火腿等。其中除帶骨火腿為半成品，深圳蔬菜配送在食用前需熟制外，其他種類的火腿均為可直接食用的熟制品。西式火腿色澤鮮艷、肉質(zhì)細(xì)嫩、口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便。